JAKARTA, - Mantan Menteri Kelautan dan Perikanan, Susi Pudjiastuti membagikan video memasak tutut melalui media sosial Twitter resmi miliknya susipudjiastuti. Uniknya ada salah satu netizen dengan akun Sopo_Jarwo3 yang menantang Susi untuk memasak bekicot. "Masak daging Bekicot suka gak Bu Susi,berani gak makan daging Bekicot?," tulisnya. Masak daging Bekicot suka gak Bu Susi,berani gak makan daging Bekicot?????? β Sopo Jarwo Sopo_Jarwo3 April 20, 2020 Susi lantas membalas tantangan tersebut dengan mengatakan, "Berani kenapa tidak ... di Prancis itu Escargot mahal sekali," terang Susi. Berani kenapa tidak ... di Prancis itu Escargot mahal sekali β Susi Pudjiastuti susipudjiastuti April 20, 2020 Bagi kamu yang tertarik memasak tutut dan bekicot layaknya Susi, boleh dicoba. Namun jika kamu baru pertama kali memasak tutut atau bekicot, ada baiknya menyimak cara membersihkan hewan bercangkang ini. Baca juga Susi Pudjiastuti Asyik Memasak Oseng Tutut atau Keong Sawah untuk Makan Malam Sebab tutut dan bekicot hidup melata, sehingga butuh dibersihkan dengan teliti. Selain itu bekicot juga terkenal punya lendir yang banyak. Chef de Cuisine dari Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo, mengatakan tutut dan bekicot memiliki kandungan gizi yang tinggi. Shutterstock / dudi hernowo Ilustrasi memasak tutut Bekicot aman dikonsumsi oleh manusia karena mengandung protein dan kalsium yang tinggi, asam amino, phospor, serta kandungan gizi lainnya. βSedangkan tutut atau keong Sawah bisa menjadi makanan yang mengandung protein, kalsium, dan kaya vitamin serta banyak kandungan gizi yang lain,β jelas Prasetyo kepada Selasa 21/4/2020. Prasetyo membagikan tips mengolah tutut dan bekicot dengan tepat seberti berikut Baca juga Bisakah Membuat Dalgona Coffee Tanpa Gula?
Sayurannitrat tinggi seperti seledri, bayam dan bit dapat berubah menjadi toksik bila terkena panas. Sambil memanaskan kembali sayuran ini, mereka melepaskan sifat karsinogenik yang membuat makanan ini beracun, yang cukup berbahaya bagi kesehatan Anda. Karena itu, banyak anjuran agar tidak memanaskan bayam dan sayuran ini. 7. Ayam
Salam hangat untuk Sobat Nganjukmedia! Kali ini kita akan membahas tentang cara memasak bekicot. Bekicot memang tidak terlalu populer di Indonesia, namun di beberapa daerah bekicot menjadi makanan yang sangat nikmat. Jika kamu penasaran bagaimana cara memasak bekicot yang enak, yuk simak ulasan berikut! 1. Pilih Bekicot yang Segar dan Sehat Sebelum memasak bekicot, pastikan kamu memilih bekicot yang masih segar dan sehat. Bekicot yang segar biasanya memiliki cangkang yang berwarna cerah dan tidak berlumut. Selain itu, pastikan bekicot yang kamu pilih tidak memiliki bau yang tidak sedap. 2. Bersihkan Bekicot dengan Baik Setelah memilih bekicot yang segar, langkah selanjutnya adalah membersihkan bekicot dengan baik. Bekicot biasanya memiliki lumut dan kotoran yang menempel pada cangkangnya. Bersihkan bekicot dengan air bersih dan sikat menggunakan sikat gigi yang tidak terpakai. 3. Rebus Bekicot dengan Air Bersih Setelah membersihkan bekicot, rebus bekicot dengan air bersih selama kurang lebih 10 menit. Tujuannya adalah untuk mematikan bakteri dan membantu mengeluarkan bekicot dari cangkangnya. 4. Tiriskan Bekicot Setelah merebus bekicot, tiriskan bekicot dengan baik. Pastikan bekicot benar-benar kering agar tidak terlalu banyak mengandung air saat dimasak. 5. Masak Bekicot dengan Bumbu Setelah bekicot kering, masak bekicot dengan bumbu yang sudah disiapkan. Bumbu yang biasanya digunakan untuk memasak bekicot adalah bawang putih, bawang merah, cabai, daun jeruk, serai, dan garam. Tumis bumbu-bumbu tersebut hingga harum, kemudian masukkan bekicot dan aduk hingga rata. 6. Sajikan Bekicot Setelah matang, sajikan bekicot di atas piring. Kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri untuk memberi aroma yang lebih segar. 7. Cara Memasak Bekicot Goreng Selain dimasak dengan bumbu, bekicot juga dapat digoreng. Cara memasak bekicot goreng cukup mudah, yaitu dengan menggoreng bekicot yang sudah dibersihkan hingga kering. Tambahkan bumbu seperti cabai bubuk, garam, dan kecap manis untuk memberikan cita rasa yang nikmat. 8. Cara Memasak Bekicot Pedas Bagi kamu yang suka pedas, kamu bisa mencoba cara memasak bekicot pedas. Caranya cukup mudah, tambahkan cabai rawit atau cabai merah yang sudah dihaluskan pada bumbu yang digunakan untuk memasak bekicot. 9. Cara Memasak Bekicot Tanpa Bau Bekicot memang memiliki bau yang cukup menyengat. Namun, kamu bisa menghilangkan bau tersebut dengan cara merebus bekicot dengan air jeruk nipis atau air kapur sirih. Setelah itu, cuci dengan air bersih dan bekicot siap dimasak. 10. Cara Memasak Bekicot dengan Santan Selain dimasak dengan bumbu, bekicot juga bisa dimasak dengan menggunakan santan. Caranya cukup mudah, tambahkan santan pada bumbu yang digunakan untuk memasak bekicot. Diamkan sebentar agar bumbu meresap, kemudian masukkan bekicot dan aduk hingga rata. 11. Cara Memasak Bekicot dengan Kuah Bekicot dengan kuah juga menjadi salah satu cara memasak bekicot yang populer. Kamu bisa membuat kuah dari bumbu yang digunakan untuk memasak bekicot, tambahkan air secukupnya dan masak hingga kuah mendidih. Masukkan bekicot dan biarkan hingga matang. 12. Cara Memasak Bekicot Sederhana Bagi kamu yang ingin mencoba cara memasak bekicot yang sederhana, kamu bisa merebus bekicot dengan air garam dan daun salam. Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring. 13. Cara Memasak Bekicot dengan Bumbu Kacang Bekicot juga bisa dimasak dengan bumbu kacang yang lezat. Caranya cukup mudah, tumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan bekicot dan aduk hingga rata. 14. Cara Memasak Bekicot dengan Tomat Tomat juga bisa menjadi bahan yang digunakan untuk memasak bekicot. Kamu bisa membuat saus tomat terlebih dahulu, kemudian masukkan bekicot dan aduk hingga rata. 15. Cara Memasak Bekicot dengan Jamur Bagi kamu yang suka jamur, kamu bisa mencoba cara memasak bekicot dengan jamur. Caranya cukup mudah, tumis jamur terlebih dahulu hingga matang, kemudian masukkan bekicot dan aduk hingga rata. 16. Cara Memasak Bekicot dengan Masakan China Bekicot juga sering digunakan dalam masakan China. Kamu bisa mencoba memasak bekicot dengan saus tiram atau saus hoisin. Tambahkan bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, dan jahe untuk memberikan aroma yang lebih segar. 17. Cara Memasak Bekicot dengan Masakan Thailand Masakan Thailand juga menggunakan bekicot sebagai bahan utama. Kamu bisa mencoba memasak bekicot dengan saus asam manis atau saus green curry. Tambahkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan cabai merah untuk memberikan cita rasa yang nikmat. 18. Cara Memasak Bekicot dengan Masakan Jepang Masakan Jepang juga menggunakan bekicot sebagai bahan utama. Kamu bisa mencoba memasak bekicot dengan saus teriyaki atau saus miso. Tambahkan bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, dan kecap asin untuk memberikan cita rasa yang nikmat. 19. Cara Memasak Bekicot dengan Masakan Korea Masakan Korea juga menggunakan bekicot sebagai bahan utama. Kamu bisa mencoba memasak bekicot dengan saus gochujang atau saus bulgogi. Tambahkan bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, dan kecap asin untuk memberikan cita rasa yang nikmat. 20. Kesimpulan Itulah beberapa cara memasak bekicot yang bisa kamu coba di rumah. Pastikan kamu memilih bekicot yang segar dan sehat, serta membersihkannya dengan baik sebelum memasak. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Sampai Jumpa Kembali di Artikel Menarik Lainnya Post Views 6
rwlO.